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二十四节气
冬至是二十四节气的第二十二个节气，也是冬季的第四个节气。冬至时节意味着数九寒天开始了，每9天为一个“九”。此时太阳高度最低，日照时间最短，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
冬至是二十四节气中最早被测定并记录下来的节气。古人认为冬至为藏之终、生之始，是大吉之日。民间有些地方至今仍把冬至视为“小年”节日，过冬至甚至比过年还要热闹隆重。
民间有谚：“北方食饺，南方食粑；冬至如年，糯米做圆。”人们在一餐一饭的热气蒸腾中为“数九”积蓄能量。
冬至养生记得“躲、养、补”
随着“数九寒天”的到来，在养生方面，大家可以适当进补、强身益气、驱寒保暖。
“躲”——躲寒、躲冷
此时一定要做好防寒保暖工作，衣服里层和皮肤间的温度保持在32℃~33℃，可以有效缓冲寒冷气候对人体的侵袭。尤其要注意头部、背部、足部，出门最好戴帽子、穿棉鞋。
冬季容易诱发心脑血管疾病，贴身的保暖背心也不可或缺，爱露脚踝的年轻人一定要注意，不能要风度不要温度。
想要暖足，可以多做踮脚运动、足部按摩等，使经络活动起来，加强血液循环。
“养”——养精神
此时，应注意养心、养肾，静神少虑，保持心态平和。有条件的话，可在午饭后小憩一会儿，适当早睡晚起，增加睡眠时间。
在阳光下适量运动半小时至一小时，运动时间可选择在上午9~11点，下午2~3点，运动强度为让身体微微出汗即可。
“补”——春夏养阳，秋冬养阴
从中医的阴阳理论来说，冬至时阴气极盛，阳气转衰，此时人体免疫力差，最惧寒冷。但这个时候，最容易吸收外来营养的时候，可将药食的补益作用发挥到最佳。
这几类食品都适宜：
①温补类
鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可搭配白菜、萝卜、荸荠、茭白等性平的蔬菜同煮。
②平补类
莲子、香菇、木耳、莲藕、银耳、百合等，可搭配温性肉类一同食用。
③滋补类
黑芝麻、黑豆、阿胶等，适合体质偏虚的人群，但注意不要过量食用。
本文综合自：
① 光明网2024.12.21《 寻味冬至 美味“消寒” 你的家乡冬至吃什么？ 》
② 上观新闻2024.12.21《 今日冬至！ 》
③ 澎湃政务2024.12.20《 二十四节气丨冬至大如年，一起来阳气满满迎寒冬 》
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